Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка

Творог 5% жирности 180 г
Творог 5% 50 г
Псиллиум 15 г
яблоко 100 г
Ягода протертая с сахаром 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 13.6% 667 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.5% 2000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.9% 2330 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 2% 4573 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4813 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.4% 1216 г
Витамин В4, холин 24.42 мг 500 мг 4.9% 4.4% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 22.716 мкг 400 мкг 5.7% 5.2% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 22.6% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Н, биотин 4.316 мкг 50 мкг 8.6% 7.8% 1158 г
Витамин РР, НЭ 2.2148 мг 20 мг 11.1% 10% 903 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.6 мг 2500 мг 2.5% 2.3% 3931 г
Кальций, Ca 93.14 мг 1000 мг 9.3% 8.4% 1074 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 3% 3063 г
Натрий, Na 23.28 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5584 г
Сера, S 119.26 мг 1000 мг 11.9% 10.8% 839 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 14.1% 641 г
Хлор, Cl 65.31 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 1.2% 7930 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2935 г
Кобальт, Co 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 10.3% 880 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.2% 44444 г
Медь, Cu 34.07 мкг 1000 мкг 3.4% 3.1% 2935 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 5.6% 1601 г
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 17.037 мкг 55 мкг 31% 28% 323 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22014 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.2067 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.647 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%

Энергетическая ценность Ватрушка составляет 110,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (276.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».