Мой здоровый рацион

Рецепт Филе от Вани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе от Вани

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Мука ц/з Пудов 20 г
Кетчуп 50 г
Соевый соус 50 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе от Вани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 18.6% 437 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.3% 1888 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 24.66 мг 500 мг 4.9% 4% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 14.9% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 16.4% 495 г
Витамин В9, фолаты 2.374 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16849 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин РР, НЭ 4.7326 мг 20 мг 23.7% 19.2% 423 г
Ниацин 6.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.9 мг 2500 мг 6.8% 5.5% 1463 г
Кальций, Ca 4.37 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22883 г
Магний, Mg 49.42 мг 400 мг 12.4% 10% 809 г
Натрий, Na 33.85 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3840 г
Сера, S 151.65 мг 1000 мг 15.2% 12.3% 659 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 9.8% 826 г
Хлор, Cl 42.87 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 4.1% 1993 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 5.736 мкг 10 мкг 57.4% 46.5% 174 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 1% 8065 г
Медь, Cu 53.71 мкг 1000 мкг 5.4% 4.4% 1862 г
Молибден, Mo 6.125 мкг 70 мкг 8.8% 7.1% 1143 г
Селен, Se 12.364 мкг 55 мкг 22.5% 18.2% 445 г
Фтор, F 72.38 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5526 г
Хром, Cr 13.92 мкг 50 мкг 27.8% 22.5% 359 г
Цинк, Zn 0.8681 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1382 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.333 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.967 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.934 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.073 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.153 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе от Вани составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».