| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 250 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 34 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 13 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.5% | 1949 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.9% | 444 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 4.3% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.7 мкг | 900 мкг | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 91.27 мг | 500 мг | 18.3% | 8.9% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 6% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.752 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6.8% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.2% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 7.198 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9842 мг | 20 мг | 4.9% | 2.4% | 2032 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.04 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.2% | 2173 г |
| Кальций, Ca | 88.27 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.3% | 1133 г |
| Кремний, Si | 0.137 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21898 г |
| Магний, Mg | 10.29 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3887 г |
| Натрий, Na | 39.74 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3271 г |
| Сера, S | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2643 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 6.7% | 719 г |
| Хлор, Cl | 80.16 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2323 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 2.617 мкг | 10 мкг | 26.2% | 12.7% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6270 г |
| Медь, Cu | 25.83 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Молибден, Mo | 4.692 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.3% | 1492 г |
| Никель, Ni | 0.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.636 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Стронций, Sr | 10.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29028 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5728 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.222 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.397 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.257 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.611 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.197 г | min 16.8 г | 25% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заварной составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».