| Камбала полярная (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 5.7% | 555 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 16.3% | 194 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.8 мкг | 900 мкг | 14.4% | 4.6% | 693 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 55.7 мг | 500 мг | 11.1% | 3.5% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.47 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 9.7% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 8% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.989 мг | 15 мг | 39.9% | 12.7% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9217 мг | 20 мг | 19.6% | 6.2% | 510 г |
| Ниацин | 1.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.06 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.3% | 961 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2451 г |
| Магний, Mg | 29.41 мг | 400 мг | 7.4% | 2.4% | 1360 г |
| Натрий, Na | 53.77 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.3% | 2418 г |
| Сера, S | 137.26 мг | 1000 мг | 13.7% | 4.4% | 729 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 6.4% | 496 г |
| Хлор, Cl | 123.8 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.7% | 1858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Йод, I | 19.88 мкг | 150 мкг | 13.3% | 4.2% | 755 г |
| Кобальт, Co | 16.446 мкг | 10 мкг | 164.5% | 52.3% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4785 г |
| Медь, Cu | 94.25 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 3.289 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Никель, Ni | 4.934 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.25 мкг | 55 мкг | 31.4% | 10% | 319 г |
| Фтор, F | 354.09 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 2.8% | 1130 г |
| Хром, Cr | 45.23 мкг | 50 мкг | 90.5% | 28.8% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.4082 мг | 12 мг | 3.4% | 1.1% | 2940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.25 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.531 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.676 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.342 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.437 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.415 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.709 г | min 16.8 г | 45.9% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 74% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 314,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».