Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный 12.08.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный 12.08.15

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 16 г
Кефир 1% 120 г
Пищевая сода 5 г
Уксус яблочный 2 г
Какао-порошок 12 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 60 г
Кефир 1% 50 г
Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный 12.08.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.2% 784 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5% 1288 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.7% 952 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 4.8% 1316 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.5% 753 г
Витамин В4, холин 90.45 мг 500 мг 18.1% 11.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 7.4% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 17.767 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2251 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 10.1% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 3.4% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2467 г
Витамин Н, биотин 5.984 мкг 50 мкг 12% 7.6% 836 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0809 мг 20 мг 15.4% 9.8% 649 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.68 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1332 г
Кальций, Ca 100.37 мг 1000 мг 10% 6.4% 996 г
Магний, Mg 35.56 мг 400 мг 8.9% 5.7% 1125 г
Натрий, Na 353.32 мг 1300 мг 27.2% 17.3% 368 г
Сера, S 100.28 мг 1000 мг 10% 6.4% 997 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 14.5% 439 г
Хлор, Cl 110.84 мг 2300 мг 4.8% 3.1% 2075 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 6.6% 963 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 3.2% 1946 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 20.8% 305 г
Марганец, Mn 0.3328 мг 2 мг 16.6% 10.6% 601 г
Медь, Cu 92.04 мкг 1000 мкг 9.2% 5.9% 1086 г
Молибден, Mo 7.646 мкг 70 мкг 10.9% 6.9% 916 г
Никель, Ni 2.851 мкг ~
Селен, Se 14.841 мкг 55 мкг 27% 17.2% 371 г
Фтор, F 30.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13136 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3125 г
Цинк, Zn 0.7349 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный 12.08.15 составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».