Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная картошка

Картофель (Жарка) 1185 г
Масло подсолнечное 85 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.9% 3040 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.6% 609 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.2% 1129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.8% 1000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.4% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 11.2% 524 г
Витамин В9, фолаты 11.153 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3586 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 8.5% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.005 мг 15 мг 26.7% 15.6% 375 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Витамин РР, НЭ 2.2739 мг 20 мг 11.4% 6.7% 880 г
Макроэлементы
Калий, K 576.17 мг 2500 мг 23% 13.4% 434 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 3.5% 1654 г
Натрий, Na 5.38 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24164 г
Сера, S 49.09 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2037 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 4.9% 1185 г
Хлор, Cl 74.64 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3081 г
Микроэлементы
Бор, B 171.2 мкг ~
Ванадий, V 181.84 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3% 1950 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2283 г
Кобальт, Co 6.874 мкг 10 мкг 68.7% 40.2% 145 г
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.1% 823 г
Медь, Cu 183.99 мкг 1000 мкг 18.4% 10.8% 544 г
Молибден, Mo 9.763 мкг 70 мкг 13.9% 8.1% 717 г
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15027 г
Фтор, F 41.4 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9662 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 14.6% 400 г
Цинк, Zn 0.5706 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2103 г

Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».