| Печень говяжья (Жарка) | 407 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10% | 524 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.3% | 463 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5001.9 мкг | 900 мкг | 555.8% | 291.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.696 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 19.1% | 275 г |
| бета Криптоксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.389 мг | 1.8 мг | 77.2% | 40.5% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 497.68 мг | 500 мг | 99.5% | 52.1% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.028 мг | 5 мг | 100.6% | 52.7% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 14.5% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.734 мкг | 400 мкг | 42.2% | 22.1% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.173 мкг | 3 мкг | 1372.4% | 719.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 5.6% | 936 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 72.371 мкг | 50 мкг | 144.7% | 75.8% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0126 мг | 20 мг | 50.1% | 26.3% | 200 г |
| Ниацин | 5.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.96 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.5% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3121 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2003 г |
| Натрий, Na | 280.14 мг | 1300 мг | 21.5% | 11.3% | 464 г |
| Сера, S | 222.22 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Фосфор, P | 268.9 мг | 800 мг | 33.6% | 17.6% | 298 г |
| Хлор, Cl | 413.61 мг | 2300 мг | 18% | 9.4% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.352 мг | 18 мг | 29.7% | 15.6% | 336 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.5% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 17.192 мкг | 10 мкг | 171.9% | 90.1% | 58 г |
| Литий, Li | 0.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2919 мг | 2 мг | 14.6% | 7.7% | 685 г |
| Медь, Cu | 2643.61 мкг | 1000 мкг | 264.4% | 138.6% | 38 г |
| Молибден, Mo | 77.311 мкг | 70 мкг | 110.4% | 57.9% | 91 г |
| Никель, Ni | 43.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.169 мкг | 55 мкг | 63.9% | 33.5% | 156 г |
| Фтор, F | 177.4 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.3% | 2255 г |
| Хром, Cr | 23.29 мкг | 50 мкг | 46.6% | 24.4% | 215 г |
| Цинк, Zn | 3.8875 мг | 12 мг | 32.4% | 17% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.949 г | min 16.8 г | 23.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».