| Лук репчатый | 172 г |
| Рис, зерно продовольственное | 220 г |
| Говядина 2 кат. | 900 г |
| Вино, столовое, белое | 100 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.7% | 718 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 13.82 мг | 500 мг | 2.8% | 1.6% | 3618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 5.2% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 9.5% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.352 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.832 мкг | 3 мкг | 61.1% | 33.9% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 3.912 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.3% | 1278 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2864 мг | 20 мг | 31.4% | 17.4% | 318 г |
| Ниацин | 3.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.22 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.6% | 841 г |
| Кальций, Ca | 69.54 мг | 1000 мг | 7% | 3.9% | 1438 г |
| Кремний, Si | 186.594 мг | 30 мг | 622% | 345.4% | 16 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 5.2% | 1081 г |
| Натрий, Na | 123.47 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Сера, S | 158.26 мг | 1000 мг | 15.8% | 8.8% | 632 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 14.9% | 371 г |
| Хлор, Cl | 59.27 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.257 мг | 18 мг | 12.5% | 6.9% | 798 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 5.936 мкг | 10 мкг | 59.4% | 33% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 16.9% | 328 г |
| Медь, Cu | 217.33 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 12% | 460 г |
| Молибден, Mo | 11.159 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.8% | 627 г |
| Никель, Ni | 13.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.864 мкг | 55 мкг | 7% | 3.9% | 1423 г |
| Фтор, F | 68.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5858 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.3% | 877 г |
| Цинк, Zn | 2.5589 мг | 12 мг | 21.3% | 11.8% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.262 г | min 16.8 г | 19.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с рисом составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».