| Сахар песок | 40 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 51 г |
| вода осмос | 500 г |
| Мука соевая | 100 г |
| Дрожжи сухие | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 650 г |
| Разрыхлитель | 16 г |
| Семена льна | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.3% | 844 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.1% | 889 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 6.7% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 15% | 299 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5189 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 10.7% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 43.57 мг | 500 мг | 8.7% | 3.9% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 5.7% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.6% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.553 мкг | 400 мкг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.092 мг | 15 мг | 20.6% | 9.2% | 485 г |
| гамма Токоферол | 0.426 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.533 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.8078 мг | 20 мг | 24% | 10.7% | 416 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.01 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.8% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2106 г |
| Кремний, Si | 22.206 мг | 30 мг | 74% | 33.1% | 135 г |
| Магний, Mg | 72.67 мг | 400 мг | 18.2% | 8.1% | 550 г |
| Натрий, Na | 198.13 мг | 1300 мг | 15.2% | 6.8% | 656 г |
| Сера, S | 51.07 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1958 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Хлор, Cl | 310.8 мг | 2300 мг | 13.5% | 6% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.302 мг | 18 мг | 18.3% | 8.2% | 545 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 11.5% | 389 г |
| Марганец, Mn | 1.7944 мг | 2 мг | 89.7% | 40.1% | 111 г |
| Медь, Cu | 250.81 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 11.2% | 399 г |
| Молибден, Mo | 11.466 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.3% | 611 г |
| Селен, Se | 35.351 мкг | 55 мкг | 64.3% | 28.8% | 156 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4571 мг | 12 мг | 12.1% | 5.4% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.421 г | от 0.9 до 3.7 г | 46.8% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.564 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.961 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.588 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.414 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб зерновой (+ лён, + осевая) составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».