| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.2% | 623 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.9% | 533 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5629.3 мкг | 900 мкг | 625.5% | 395.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.627 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 11% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.187 мг | 1.8 мг | 65.9% | 41.7% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 112.92 мг | 500 мг | 22.6% | 14.3% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.547 мг | 5 мг | 70.9% | 44.8% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 14.9% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.586 мкг | 400 мкг | 24.1% | 15.2% | 414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.117 мкг | 3 мкг | 303.9% | 192.2% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.76 мг | 90 мг | 14.2% | 9% | 705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 6.5% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 1.322 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3782 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6358 мг | 20 мг | 38.2% | 24.2% | 262 г |
| Ниацин | 5.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.57 мг | 2500 мг | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2302 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2600 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2116 г |
| Натрий, Na | 61.22 мг | 1300 мг | 4.7% | 3% | 2123 г |
| Сера, S | 134.87 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 13.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 30.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.937 мг | 18 мг | 55.2% | 34.9% | 181 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 9.53 мкг | 10 мкг | 95.3% | 60.3% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2264 мг | 2 мг | 11.3% | 7.1% | 883 г |
| Медь, Cu | 244.22 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 15.4% | 409 г |
| Молибден, Mo | 33.065 мкг | 70 мкг | 47.2% | 29.9% | 212 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.825 мкг | 55 мкг | 41.5% | 26.2% | 241 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31496 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 7.6% | 835 г |
| Цинк, Zn | 4.0091 мг | 12 мг | 33.4% | 21.1% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.962 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.98 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.956 г | min 16.8 г | 17.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность 03.12.(А) ПЕЧЕНЬ КУРИННАЯ В СМЕТАНЕ составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».