| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 45 г |
| Печень цыпленка-бройлера | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 16.6% | 521 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6903.8 мкг | 900 мкг | 767.1% | 661.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.773 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 13.5% | 638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 18.3% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.28 мг | 1.8 мг | 71.1% | 61.3% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 135.76 мг | 500 мг | 27.2% | 23.4% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.296 мг | 5 мг | 85.9% | 74.1% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 24.1% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.923 мкг | 400 мкг | 44.7% | 38.5% | 224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.268 мкг | 3 мкг | 375.6% | 323.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 16.1% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 3.8% | 2249 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4274 мг | 20 мг | 52.1% | 44.9% | 192 г |
| Ниацин | 5.839 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.78 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.1% | 948 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3401 г |
| Кремний, Si | 1.993 мг | 30 мг | 6.6% | 5.7% | 1505 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1841 г |
| Натрий, Na | 175.14 мг | 1300 мг | 13.5% | 11.6% | 742 г |
| Сера, S | 126.12 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.9% | 793 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 20.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 179.84 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.7% | 1279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.02 мг | 18 мг | 50.1% | 43.2% | 200 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 10.819 мкг | 10 мкг | 108.2% | 93.3% | 92 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 10.3% | 842 г |
| Медь, Cu | 292.34 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 25.2% | 342 г |
| Молибден, Mo | 50.973 мкг | 70 мкг | 72.8% | 62.8% | 137 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.174 мкг | 55 мкг | 67.6% | 58.3% | 148 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.5% | 820 г |
| Цинк, Zn | 3.0119 мг | 12 мг | 25.1% | 21.6% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.216 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».