Мой здоровый рацион

Рецепт салат из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из семги

Лососина, семга, кета малосоленые 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 160 г
Капуста белокочанная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 16.3% 1056 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.3% 1667 г
Вода 101.2 г 2273 г 4.5% 7.7% 2246 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 14.1% 1220 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 4.3% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 13.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 9.3% 1856 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.6% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 15.45 мкг 400 мкг 3.9% 6.7% 2589 г
Витамин C, аскорбиновая 35.81 мг 90 мг 39.8% 68.3% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 11792 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 54.4% 316 г
Витамин РР, НЭ 3.1683 мг 20 мг 15.8% 27.1% 631 г
Ниацин 2.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.56 мг 2500 мг 14.3% 24.5% 701 г
Кальций, Ca 37.17 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2690 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 10.1% 1692 г
Натрий, Na 25.01 мг 1300 мг 1.9% 3.3% 5198 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5252 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 18.4% 939 г
Хлор, Cl 74.2 мг 2300 мг 3.2% 5.5% 3100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 6.9% 2503 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8242 г
Кобальт, Co 2.513 мкг 10 мкг 25.1% 43.1% 398 г
Литий, Li 0.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 9.3% 1869 г
Медь, Cu 65.73 мкг 1000 мкг 6.6% 11.3% 1521 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 17.2% 1000 г
Никель, Ni 10.763 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20677 г
Фтор, F 129.63 мкг 4000 мкг 3.2% 5.5% 3086 г
Хром, Cr 18.61 мкг 50 мкг 37.2% 63.8% 269 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 6% 2873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.875 мг ~

Энергетическая ценность салат из семги составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».