Мой здоровый рацион

Рецепт Кето кекс со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето кекс со сметаной

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Семена льна 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Уксус яблочный 3 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Кофе растворимый, с цикорием, порошок 3 г
Масло рыжиковое 80 г
Брусника (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето кекс со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 445 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 378 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.3% 987 г
Жиры 43.1 г 56 г 77% 17.3% 130 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.4% 6083 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 4.6% 488 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.4% 5843 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 3.5% 646 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 2% 1104 г
Лютеин + Зеаксантин 88.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 3.8% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 2.6% 853 г
Витамин В4, холин 104.79 мг 500 мг 21% 4.7% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 3% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 1.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 15.782 мкг 400 мкг 3.9% 0.9% 2535 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 2.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 1.6% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 27.719 мг 15 мг 184.8% 41.5% 54 г
гамма Токоферол 2.714 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 7.901 мкг 50 мкг 15.8% 3.6% 633 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9769 мг 20 мг 9.9% 2.2% 1012 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.21 мг 2500 мг 9.7% 2.2% 1032 г
Кальций, Ca 85.56 мг 1000 мг 8.6% 1.9% 1169 г
Магний, Mg 63.1 мг 400 мг 15.8% 3.6% 634 г
Натрий, Na 158.21 мг 1300 мг 12.2% 2.7% 822 г
Сера, S 91.48 мг 1000 мг 9.1% 2% 1093 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 5% 451 г
Хлор, Cl 76.82 мг 2300 мг 3.3% 0.7% 2994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 2.2% 997 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 1.2% 1850 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 7.9% 286 г
Марганец, Mn 0.3633 мг 2 мг 18.2% 4.1% 551 г
Медь, Cu 201.9 мкг 1000 мкг 20.2% 4.5% 495 г
Молибден, Mo 3.639 мкг 70 мкг 5.2% 1.2% 1924 г
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Селен, Se 13.492 мкг 55 мкг 24.5% 5.5% 408 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16570 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 0.9% 2500 г
Цинк, Zn 1.06 мг 12 мг 8.8% 2% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 13.262 г от 0.9 до 3.7 г 358.4% 80.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.781 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.78 мг max 300 мг
Кампестерол 6.122 мг ~
Стигмастерол 1.497 мг ~
бета Ситостерол 93.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.499 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.813 г min 16.8 г 82.2% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.818 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.573 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 13.192 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Прочие вещества
Кофеин 21.051 мг ~

Энергетическая ценность Кето кекс со сметаной составляет 445 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».