| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 540 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 400 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 17 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 222 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18% | 472 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 10.3% | 819 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 11% | 768 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 53.59 мг | 500 мг | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 9.3% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 14.1% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.534 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.474 мкг | 3 мкг | 49.1% | 41.6% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.66 мг | 90 мг | 26.3% | 22.3% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 12.4% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2492 мг | 20 мг | 21.2% | 18% | 471 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.1 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.6% | 672 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6262 г |
| Кремний, Si | 6.356 мг | 30 мг | 21.2% | 18% | 472 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Натрий, Na | 46.7 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2784 г |
| Сера, S | 166.37 мг | 1000 мг | 16.6% | 14.1% | 601 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 16.4% | 515 г |
| Хлор, Cl | 23.15 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.137 мг | 18 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.624 мкг | 10 мкг | 26.2% | 22.2% | 381 г |
| Литий, Li | 24.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 1992 г |
| Медь, Cu | 114.35 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Молибден, Mo | 2.843 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.5% | 2462 г |
| Никель, Ni | 4.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.551 мкг | 55 мкг | 21% | 17.8% | 476 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34572 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.7% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 3.9549 мг | 12 мг | 33% | 27.9% | 303 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Глицин | 1.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.754 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | min 16.8 г | 9.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.085 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной соус составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».