| Лук репчатый (Жарка) | 103 г |
| Кабачок (Запекание) | 330 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 290 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 11 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Паприка | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 15.8% | 938 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3137 мкг | 900 мкг | 348.6% | 514.2% | 29 г |
| Ретинол | 3.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.798 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 15.5% | 956 г |
| бета Криптоксантин | 29.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 11.9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.866 мг | 1.8 мг | 48.1% | 70.9% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 289.51 мг | 500 мг | 57.9% | 85.4% | 173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.181 мг | 5 мг | 63.6% | 93.8% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 31.3% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.251 мкг | 400 мкг | 29.6% | 43.7% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.273 мкг | 3 мкг | 909.1% | 1340.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.74 мг | 90 мг | 9.7% | 14.3% | 1030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 8.1% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 6.3% | 2308 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 44.898 мкг | 50 мкг | 89.8% | 132.4% | 111 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5281 мг | 20 мг | 32.6% | 48.1% | 306 г |
| Ниацин | 3.994 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.03 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.5% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3837 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2536 г |
| Натрий, Na | 643.32 мг | 1300 мг | 49.5% | 73% | 202 г |
| Сера, S | 119.29 мг | 1000 мг | 11.9% | 17.6% | 838 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 28.6% | 514 г |
| Хлор, Cl | 50.23 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.2% | 4579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.517 мг | 18 мг | 19.5% | 28.8% | 512 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 10.008 мкг | 10 мкг | 100.1% | 147.6% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 17.8% | 824 г |
| Медь, Cu | 1750.8 мкг | 1000 мкг | 175.1% | 258.3% | 57 г |
| Молибден, Mo | 50 мкг | 70 мкг | 71.4% | 105.3% | 140 г |
| Никель, Ni | 29.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.343 мкг | 55 мкг | 33.4% | 49.3% | 300 г |
| Фтор, F | 125.26 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.6% | 3193 г |
| Хром, Cr | 14.87 мкг | 50 мкг | 29.7% | 43.8% | 336 г |
| Цинк, Zn | 2.4699 мг | 12 мг | 20.6% | 30.4% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | min 16.8 г | 2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночно-кабачковые котлетки составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».