| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 3 Стакан 200 мл |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 56.68 мг | 500 мг | 11.3% | 7% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 12.8% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.678 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.9% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.7% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.531 мг | 15 мг | 16.9% | 10.5% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 11.146 мкг | 50 мкг | 22.3% | 13.8% | 449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.165 мг | 20 мг | 15.8% | 9.8% | 632 г |
| Ниацин | 2.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.66 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Кальций, Ca | 50.42 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 1983 г |
| Кремний, Si | 2.285 мг | 30 мг | 7.6% | 4.7% | 1313 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Натрий, Na | 38.82 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3349 г |
| Сера, S | 61.43 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.8% | 1628 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 9.7% | 643 г |
| Хлор, Cl | 67.63 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Йод, I | 14.3 мкг | 150 мкг | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Кобальт, Co | 9.676 мкг | 10 мкг | 96.8% | 59.9% | 103 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1393 г |
| Медь, Cu | 276.4 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 17.1% | 362 г |
| Молибден, Mo | 4.555 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4% | 1537 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.296 мкг | 55 мкг | 33.3% | 20.6% | 301 г |
| Стронций, Sr | 11.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15250 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.5% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.6049 мг | 12 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.7% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.875 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | min 16.8 г | 19.7% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с грибами составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».