Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с гречкой 2.12.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с гречкой 2.12.25

Индейка, филе грудки 494 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 152 г
Вода 265 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с гречкой 2.12.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.3% 535 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.1% 3111 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.4% 1500 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.9% 741 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.1% 720 г
Витамин В4, холин 56.23 мг 500 мг 11.2% 7.4% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 5.394 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7416 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин Н, биотин 2.049 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2440 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3543 мг 20 мг 6.8% 4.5% 1477 г
Ниацин 0.746 мг ~
Бетаин 3.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.17 мг 2500 мг 11.3% 7.4% 883 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 1% 6570 г
Кремний, Si 16.597 мг 30 мг 55.3% 36.4% 181 г
Магний, Mg 55.86 мг 400 мг 14% 9.2% 716 г
Натрий, Na 1057.49 мг 1300 мг 81.3% 53.5% 123 г
Сера, S 20.38 мг 1000 мг 2% 1.3% 4907 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 14.1% 465 г
Хлор, Cl 664.11 мг 2300 мг 28.9% 19% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 34.83 мкг ~
Железо, Fe 2.384 мг 18 мг 13.2% 8.7% 755 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 5.3% 1250 г
Литий, Li 0.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.3352 мг 2 мг 16.8% 11% 597 г
Медь, Cu 173.86 мкг 1000 мкг 17.4% 11.4% 575 г
Молибден, Mo 8.842 мкг 70 мкг 12.6% 8.3% 792 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 16.585 мкг 55 мкг 30.2% 19.9% 332 г
Стронций, Sr 62.28 мкг ~
Титан, Ti 6.76 мкг ~
Фтор, F 41.19 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9711 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Цинк, Zn 1.3329 мг 12 мг 11.1% 7.3% 900 г
Цирконий, Zr 7.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.84 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.366 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с гречкой 2.12.25 составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».