| Баклажаны | 233 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 267 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез СЛОБОДА 35% | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.1% | 1246 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.8% | 1867 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 9.5% | 1329 г |
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.277 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.8% | 2618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 6.4% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.99 мг | 90 мг | 13.3% | 16.8% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3973 мг | 20 мг | 7% | 8.8% | 1431 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.7% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 122.3 мг | 1000 мг | 12.2% | 15.4% | 818 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 6.3% | 2013 г |
| Натрий, Na | 270.74 мг | 1300 мг | 20.8% | 26.2% | 480 г |
| Сера, S | 41.53 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2408 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 15.5% | 816 г |
| Хлор, Cl | 264.91 мг | 2300 мг | 11.5% | 14.5% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.473 мкг | 10 мкг | 34.7% | 43.8% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 11.1% | 1136 г |
| Медь, Cu | 120.39 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.1% | 831 г |
| Молибден, Mo | 8.035 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.5% | 871 г |
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17028 г |
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25575 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.2% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.6678 мг | 12 мг | 5.6% | 7.1% | 1797 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидорой в духовке составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».