Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Кабачок (Запекание) 286 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Морковь, красная (Запекание) 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр российский 30 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.5% 1617 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.3% 1077 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.4 мкг 900 мкг 37.2% 45.2% 269 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 1.628 мг 5 мг 32.6% 39.6% 307 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.7% 1250 г
Витамин В4, холин 49.42 мг 500 мг 9.9% 12% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 10.6% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.327 мкг 400 мкг 3.6% 4.4% 2792 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 10% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 8.6% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 5.5% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 6.4% 1887 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.657 мкг 50 мкг 9.3% 11.3% 1074 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8303 мг 20 мг 9.2% 11.2% 1093 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.94 мг 2500 мг 9.4% 11.4% 1060 г
Кальций, Ca 94.69 мг 1000 мг 9.5% 11.5% 1056 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2071 г
Натрий, Na 293.9 мг 1300 мг 22.6% 27.5% 442 г
Сера, S 54.45 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1837 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 14.3% 848 г
Хлор, Cl 388.03 мг 2300 мг 16.9% 20.5% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 6.7% 1818 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 4.6% 2664 г
Кобальт, Co 3.263 мкг 10 мкг 32.6% 39.6% 306 г
Литий, Li 0.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3839 г
Медь, Cu 46.55 мкг 1000 мкг 4.7% 5.7% 2148 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 6.7% 1813 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 5.996 мкг 55 мкг 10.9% 13.2% 917 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22026 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2427 г
Цинк, Zn 0.5343 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 1.359 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
бета Ситостерол 1.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов