Мой здоровый рацион

Рецепт Голяшка со шкуркой в пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голяшка со шкуркой в пиве

Свинина, рулька, голяшка 2000 г
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11 проц. 2000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Лавровый лист 5 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Перец черный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голяшка со шкуркой в пиве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.3% 25333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.4% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2064 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.052 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38023 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.434 мг 20 мг 2.2% 1.4% 4608 г
Макроэлементы
Калий, K 38.55 мг 2500 мг 1.5% 1% 6485 г
Кальций, Ca 9.07 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11025 г
Магний, Mg 6.01 мг 400 мг 1.5% 1% 6656 г
Натрий, Na 7.73 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16818 г
Сера, S 4.57 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21882 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 0.9% 7273 г
Хлор, Cl 3.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71875 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.232 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2457 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4535 г
Медь, Cu 10.94 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 9141 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Фтор, F 3.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.0768 мг 12 мг 0.6% 0.4% 15625 г

Энергетическая ценность Голяшка со шкуркой в пиве составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов