| Гречневая крупа ядрица | 174 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 47 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 400 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6% | 1617 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 8.2% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 22.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 21.4% | 455 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.5 мкг | 900 мкг | 19.6% | 19.1% | 510 г |
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 20.7% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 20.84 мг | 500 мг | 4.2% | 4.1% | 2399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 10.1% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.478 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.3% | 2289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.39 мг | 90 мг | 26% | 25.3% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 5.532 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.8% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1404 мг | 20 мг | 15.7% | 15.3% | 637 г |
| Ниацин | 2.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.08 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.8% | 988 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5200 г |
| Кремний, Si | 27.49 мг | 30 мг | 91.6% | 89.3% | 109 г |
| Магний, Mg | 64.6 мг | 400 мг | 16.2% | 15.8% | 619 г |
| Натрий, Na | 127.79 мг | 1300 мг | 9.8% | 9.6% | 1017 г |
| Сера, S | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2266 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 14.4% | 677 г |
| Хлор, Cl | 214.83 мг | 2300 мг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.173 мг | 18 мг | 12.1% | 11.8% | 828 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 4.704 мкг | 10 мкг | 47% | 45.8% | 213 г |
| Литий, Li | 8.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5303 мг | 2 мг | 26.5% | 25.8% | 377 г |
| Медь, Cu | 288.81 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 28.2% | 346 г |
| Молибден, Mo | 13.231 мкг | 70 мкг | 18.9% | 18.4% | 529 г |
| Никель, Ni | 4.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.82 мкг | 55 мкг | 10.6% | 10.3% | 945 г |
| Стронций, Sr | 87.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.13 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4812 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.4% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.8527 мг | 12 мг | 7.1% | 6.9% | 1407 г |
| Цирконий, Zr | 9.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».