Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки в сметанном соусе 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки в сметанном соусе 5

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 120 г
Кабачок (Тушение) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 11 г
Вода 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки в сметанном соусе 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 17% 673 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 2.6% 4265 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В4, холин 43.03 мг 500 мг 8.6% 9.8% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 10.7% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 21% 545 г
Витамин В9, фолаты 5.041 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7935 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 12.9% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13889 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.305 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3831 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5519 мг 20 мг 22.8% 26% 439 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.87 мг 2500 мг 5.7% 6.5% 1750 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4822 г
Кремний, Si 1.866 мг 30 мг 6.2% 7.1% 1608 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 4.3% 2602 г
Натрий, Na 60.55 мг 1300 мг 4.7% 5.4% 2147 г
Сера, S 114.24 мг 1000 мг 11.4% 13% 875 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 15.2% 755 г
Хлор, Cl 17.19 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 3.1% 3719 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Кобальт, Co 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 6.2% 1838 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3630 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 5.4% 2109 г
Молибден, Mo 1.623 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4313 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 10.947 мкг 55 мкг 19.9% 22.7% 502 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 33.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11841 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10000 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.008 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки в сметанном соусе 5 составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок