Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 27 г
Огурцы Маринованные 7 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Тортилья 1 штука
Майонез на Перепелином Яйце 67% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.7% 531 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.8% 528 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.2% 982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 3.1% 1310 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин В4, холин 71.89 мг 500 мг 14.4% 5.9% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 4.6% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 4.981 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8031 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1832 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6912 г
Витамин Н, биотин 4.581 мкг 50 мкг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.765 мг 20 мг 18.8% 7.7% 531 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 1.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.87 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Кальций, Ca 83.27 мг 1000 мг 8.3% 3.4% 1201 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3451 г
Натрий, Na 582.04 мг 1300 мг 44.8% 18.4% 223 г
Сера, S 118.96 мг 1000 мг 11.9% 4.9% 841 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 6.7% 608 г
Хлор, Cl 123.98 мг 2300 мг 5.4% 2.2% 1855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 1.8% 2211 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 8.8% 470 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12121 г
Медь, Cu 31.82 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3143 г
Молибден, Mo 1.275 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5490 г
Селен, Se 13.403 мкг 55 мкг 24.4% 10% 410 г
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34217 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.147 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.744 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.083 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».