| Говядина, подлопаточная часть (Жарка котлеты) | 150 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 22.3% | 333 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.9% | 1273 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3170 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 25.67 мг | 500 мг | 5.1% | 3.8% | 1948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.181 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.954 мкг | 3 мкг | 31.8% | 23.6% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.005 мг | 20 мг | 70% | 52% | 143 г |
| Ниацин | 7.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.56 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.7% | 761 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6353 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 5.3% | 1416 г |
| Натрий, Na | 355.13 мг | 1300 мг | 27.3% | 20.3% | 366 г |
| Сера, S | 93.62 мг | 1000 мг | 9.4% | 7% | 1068 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 15.7% | 474 г |
| Хлор, Cl | 462.52 мг | 2300 мг | 20.1% | 14.9% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.196 мг | 18 мг | 12.2% | 9.1% | 820 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 10.134 мкг | 10 мкг | 101.3% | 75.3% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3339 г |
| Медь, Cu | 148.2 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11% | 675 г |
| Молибден, Mo | 14.474 мкг | 70 мкг | 20.7% | 15.4% | 484 г |
| Никель, Ni | 3.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14875 г |
| Хром, Cr | 21.22 мкг | 50 мкг | 42.4% | 31.5% | 236 г |
| Цинк, Zn | 2.3235 мг | 12 мг | 19.4% | 14.4% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и курицы составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».