Рецепт Тушеная брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная брокколи

Брокколи	700 г
Фасоль (стручок)	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.4 ккал	1684 ккал	1.7%	5.8%	5728 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	12.2%	2815 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.7%	18667 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	7.8%	4294 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	49.3%	690 г
Вода	89.6 г	2273 г	3.9%	13.3%	2537 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	253.1 мкг	900 мкг	28.1%	95.6%	356 г
Ретинол	0.225 мг	~
бета Каротин	0.167 мг	5 мг	3.3%	11.2%	2994 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	18.7%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	28.6%	1184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.418 мг	5 мг	8.4%	28.6%	1196 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	28.9%	1183 г
Витамин В9, фолаты	51.75 мкг	400 мкг	12.9%	43.9%	773 г
Витамин C, аскорбиновая	60.37 мг	90 мг	67.1%	228.2%	149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.58 мг	15 мг	3.9%	13.3%	2586 г
Витамин К, филлохинон	59.3 мкг	120 мкг	49.4%	168%	202 г
Витамин РР, НЭ	1.0208 мг	20 мг	5.1%	17.3%	1959 г
Ниацин	0.581 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.67 мг	2500 мг	11.7%	39.8%	854 г
Кальций, Ca	54.5 мг	1000 мг	5.5%	18.7%	1835 г
Магний, Mg	23.08 мг	400 мг	5.8%	19.7%	1733 г
Натрий, Na	20.08 мг	1300 мг	1.5%	5.1%	6474 г
Фосфор, P	56.8 мг	800 мг	7.1%	24.1%	1408 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.884 мг	18 мг	4.9%	16.7%	2036 г
Марганец, Mn	0.1225 мг	2 мг	6.1%	20.7%	1633 г
Медь, Cu	28.58 мкг	1000 мкг	2.9%	9.9%	3499 г
Селен, Se	1.458 мкг	55 мкг	2.7%	9.2%	3772 г
Цинк, Zn	0.2392 мг	12 мг	2%	6.8%	5017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~

Энергетическая ценность Тушеная брокколи составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок