Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты с цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты с цуккини

Треска 100 г
Лук репчатый 20 г
Яйцо куриное 30 г
Цукини, мелкие, сырые 15 г
Цукини, мелкие, сырые 15 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 17.4% 547 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.2% 1167 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 6.8% 1413 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.7% 1241 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 9.5% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 6.6% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 14.133 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В12, кобаламин 1.171 мкг 3 мкг 39% 37.1% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 8.82 мг 90 мг 9.8% 9.3% 1020 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.627 мг 15 мг 10.8% 10.3% 922 г
Витамин Н, биотин 10.827 мкг 50 мкг 21.7% 20.7% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7943 мг 20 мг 24% 22.9% 417 г
Ниацин 1.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.8 мг 2500 мг 14.8% 14.1% 676 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 7.3% 1296 г
Натрий, Na 64.6 мг 1300 мг 5% 4.8% 2012 г
Сера, S 177.2 мг 1000 мг 17.7% 16.9% 564 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 24.4% 391 г
Хлор, Cl 144.53 мг 2300 мг 6.3% 6% 1591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Йод, I 94.4 мкг 150 мкг 62.9% 59.9% 159 г
Кобальт, Co 22.667 мкг 10 мкг 226.7% 215.9% 44 г
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1550 г
Медь, Cu 148 мкг 1000 мкг 14.8% 14.1% 676 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 5.2% 1810 г
Никель, Ni 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 6.4 мкг 55 мкг 11.6% 11% 859 г
Фтор, F 15.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26438 г
Хром, Cr 37.73 мкг 50 мкг 75.5% 71.9% 133 г
Цинк, Zn 1.1813 мг 12 мг 9.8% 9.3% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.869 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 1.218 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.602 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты с цуккини составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».