| Лук репчатый (Припускание) | 114 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Акула катран (Тушение) | 458 г |
| Сельдерей (Припускание) | 261 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16.6% | 697 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.4% | 1556 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.7 мкг | 900 мкг | 42.7% | 49.5% | 234 г |
| бета Каротин | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 53.5% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.755 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 6.4% | 1804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1949 мг | 20 мг | 11% | 12.7% | 911 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.69 мг | 2500 мг | 13% | 15.1% | 768 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2246 г |
| Магний, Mg | 39.66 мг | 400 мг | 9.9% | 11.5% | 1009 г |
| Натрий, Na | 212.9 мг | 1300 мг | 16.4% | 19% | 611 г |
| Сера, S | 116.11 мг | 1000 мг | 11.6% | 13.4% | 861 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 24.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 242.43 мг | 2300 мг | 10.5% | 12.2% | 949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 10.4% | 1112 г |
| Йод, I | 28.5 мкг | 150 мкг | 19% | 22% | 526 г |
| Кобальт, Co | 12.038 мкг | 10 мкг | 120.4% | 139.5% | 83 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2774 г |
| Медь, Cu | 87.85 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.2% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 2.505 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.2% | 2794 г |
| Никель, Ni | 3.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27638 г |
| Фтор, F | 281.41 мкг | 4000 мкг | 7% | 8.1% | 1421 г |
| Хром, Cr | 31.04 мкг | 50 мкг | 62.1% | 72% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.5249 мг | 12 мг | 4.4% | 5.1% | 2286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба с овощами составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».