Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кабачками, томатами и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кабачками, томатами и базиликом

Кабачок (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 40 г
уксус с лимонным соком 15 г
Базилик, свежий 10 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец жгучий красный (Жарка) 3 г
Вода 120 г
Курица, 2 категории (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками, томатами и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.8% 685 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.9% 747 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 3.3% 2439 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.124 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2451 г
бета Криптоксантин 0.668 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин В4, холин 45.14 мг 500 мг 9% 7.3% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 17.6% 461 г
Витамин В9, фолаты 10.846 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3688 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 5.8% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.366 мг 15 мг 15.8% 12.8% 634 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11211 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 6.2157 мг 20 мг 31.1% 25.2% 322 г
Ниацин 3.137 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.57 мг 2500 мг 9.7% 7.9% 1031 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3593 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2105 г
Натрий, Na 247.2 мг 1300 мг 19% 15.4% 526 г
Сера, S 116.7 мг 1000 мг 11.7% 9.5% 857 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 11.7% 696 г
Хлор, Cl 404.72 мг 2300 мг 17.6% 14.3% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1692 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3341 г
Кобальт, Co 9.124 мкг 10 мкг 91.2% 73.8% 110 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1866 г
Медь, Cu 90.22 мкг 1000 мкг 9% 7.3% 1108 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3115 г
Никель, Ni 3.255 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9354 г
Фтор, F 96 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 10.5% 768 г
Цинк, Zn 1.3551 мг 12 мг 11.3% 9.1% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.926 г ~
Глутаминовая кислота 2.204 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.391 г min 16.8 г 20.2% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.706 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками, томатами и базиликом составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов