Мой здоровый рацион

Рецепт Гречанники из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречанники из индейки

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 627 г
Индейка, темное мясо 412 г
Индейка, грудка, только мясо 493 г
Лук репчатый 174 г
Яйцо куриное 106 г
Чеснок 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречанники из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 17.1% 563 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4545 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.6% 1259 г
Витамин В4, холин 47.54 мг 500 мг 9.5% 9.1% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 9.8% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 18.8% 513 г
Витамин В9, фолаты 8.469 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4723 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 21.3% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4505 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7772 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.256 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3981 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8928 мг 20 мг 24.5% 23.6% 409 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.56 мг 2500 мг 7.5% 7.2% 1340 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5963 г
Кремний, Si 9.904 мг 30 мг 33% 31.7% 303 г
Магний, Mg 38.52 мг 400 мг 9.6% 9.2% 1038 г
Натрий, Na 67.29 мг 1300 мг 5.2% 5% 1932 г
Сера, S 139.18 мг 1000 мг 13.9% 13.4% 718 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 17.5% 551 г
Хлор, Cl 15.92 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 7.6% 1260 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7853 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 14.4% 667 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.2188 мг 2 мг 10.9% 10.5% 914 г
Медь, Cu 128.18 мкг 1000 мкг 12.8% 12.3% 780 г
Молибден, Mo 4.578 мкг 70 мкг 6.5% 6.3% 1529 г
Никель, Ni 1.616 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 14.087 мкг 55 мкг 25.6% 24.6% 390 г
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10950 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3968 г
Цинк, Zn 1.3212 мг 12 мг 11% 10.6% 908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.479 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречанники из индейки составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок