Мой здоровый рацион

Рецепт пицца из обойной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца из обойной муки

Сахар песок 1 г
Масло подсолнечное 1 г
Перец сладкий (Жарка) 24 г
Вода 135 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 90 г
Сыр камамбер 108.6 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 171 г
кетчуп острый 42 г
колбаса Клинская Молочная 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца из обойной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.5% 962 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.5% 622 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.6% 1147 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.4% 714 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 1.1% 4726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 4.7% 1107 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Витамин В4, холин 23.92 мг 500 мг 4.8% 2.5% 2090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 5.2% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.1% 862 г
Витамин В9, фолаты 24.796 мкг 400 мкг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.2% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 3.8% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.207 мг 15 мг 8% 4.2% 1243 г
Витамин Н, биотин 2.345 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2132 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.2356 мг 20 мг 16.2% 8.5% 618 г
Ниацин 1.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.11 мг 2500 мг 5.6% 3% 1797 г
Кальций, Ca 106.69 мг 1000 мг 10.7% 5.6% 937 г
Магний, Mg 31.44 мг 400 мг 7.9% 4.2% 1272 г
Натрий, Na 148.08 мг 1300 мг 11.4% 6% 878 г
Сера, S 57.94 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1726 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 11.1% 476 г
Хлор, Cl 15.78 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14575 г
Микроэлементы
Бор, B 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4.4% 1211 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 10.8% 488 г
Марганец, Mn 0.7261 мг 2 мг 36.3% 19.1% 275 г
Медь, Cu 131.29 мкг 1000 мкг 13.1% 6.9% 762 г
Молибден, Mo 7.357 мкг 70 мкг 10.5% 5.5% 951 г
Никель, Ni 8.261 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 1.779 мкг 55 мкг 3.2% 1.7% 3092 г
Фтор, F 25.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15607 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.603 мг 12 мг 5% 2.6% 1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность пицца из обойной муки составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».