| Кефир, нежирный | 300 г |
| Отруби пшеничные | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.4% | 1101 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.2% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 10.4 г | 20 г | 52% | 53.9% | 192 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 16.8% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 28.67 мг | 500 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.756 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 9.2% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.489 мг | 15 мг | 16.6% | 17.2% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 4.562 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.4% | 1096 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1111 мг | 20 мг | 20.6% | 21.4% | 486 г |
| Ниацин | 2.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418 мг | 2500 мг | 16.7% | 17.3% | 598 г |
| Кальций, Ca | 123.11 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.8% | 812 г |
| Магний, Mg | 123.89 мг | 400 мг | 31% | 32.2% | 323 г |
| Натрий, Na | 38.67 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3362 г |
| Сера, S | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3435 г |
| Фосфор, P | 310.9 мг | 800 мг | 38.9% | 40.4% | 257 г |
| Хлор, Cl | 81.44 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.578 мг | 18 мг | 19.9% | 20.6% | 503 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 12.7% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.4284 мг | 2 мг | 21.4% | 22.2% | 467 г |
| Медь, Cu | 56.67 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5% | 2100 г |
| Селен, Se | 1.333 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.5% | 4126 г |
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6111 мг | 12 мг | 5.1% | 5.3% | 1964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность каша на кефире составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».