| Печень телячья (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 24% | 390 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4928.1 мкг | 900 мкг | 547.6% | 512.3% | 18 г |
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 20% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 18.1% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.318 мг | 1.8 мг | 128.8% | 120.5% | 78 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.419 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 13.8% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2869 мг | 20 мг | 61.4% | 57.4% | 163 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.83 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5708 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 5.6% | 1660 г |
| Натрий, Na | 538.36 мг | 1300 мг | 41.4% | 38.7% | 241 г |
| Сера, S | 231.69 мг | 1000 мг | 23.2% | 21.7% | 432 г |
| Фосфор, P | 414.2 мг | 800 мг | 51.8% | 48.5% | 193 г |
| Хлор, Cl | 756.41 мг | 2300 мг | 32.9% | 30.8% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.7 мг | 18 мг | 59.4% | 55.6% | 168 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 6.1% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 11.7% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3221 г |
| Медь, Cu | 25.76 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3882 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 10.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37807 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1938 мг | 12 мг | 1.6% | 1.5% | 6192 г |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».