| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Сыворотка, сладкая | 500 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.8% | 5091 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2534 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.5 мкг | 900 мкг | 22.5% | 54.3% | 444 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 52.7% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 19.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 28.42 мг | 500 мг | 5.7% | 13.8% | 1759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 18.4% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.923 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 13685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 16.4% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 10.1% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.9% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.622 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.7% | 3083 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5292 мг | 20 мг | 2.6% | 6.3% | 3779 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.1 мг | 2500 мг | 8.1% | 19.6% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.4% | 2541 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 8.2% | 2956 г |
| Натрий, Na | 56.3 мг | 1300 мг | 4.3% | 10.4% | 2309 г |
| Сера, S | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7855 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 17.4% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 14.27 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 6.3% | 3830 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 20.3% | 1186 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 3.4% | 6969 г |
| Медь, Cu | 20.85 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 5.1% | 4796 г |
| Молибден, Mo | 0.553 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.9% | 12658 г |
| Селен, Se | 3.471 мкг | 55 мкг | 6.3% | 15.2% | 1585 г |
| Фтор, F | 6.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 66556 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 4.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.1874 мг | 12 мг | 1.6% | 3.9% | 6403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка вегетарианская составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».