| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 260 г |
| Капуста белокочанная | 290 г |
| Морковь, желтая | 170 г |
| Кунжут, семя | 35 г |
| Семена льна | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.1% | 2621 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.9% | 1514 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.6% | 690 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 6.2% | 2158 г |
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 13.4% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.263 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.8% | 2317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.75 мг | 90 мг | 28.6% | 38.6% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4777 г |
| гамма Токоферол | 0.639 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 35.2% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3297 мг | 20 мг | 6.6% | 8.9% | 1504 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.9 мг | 2500 мг | 12.3% | 16.6% | 815 г |
| Кальций, Ca | 114.52 мг | 1000 мг | 11.5% | 15.5% | 873 г |
| Магний, Mg | 57.92 мг | 400 мг | 14.5% | 19.6% | 691 г |
| Натрий, Na | 38.66 мг | 1300 мг | 3% | 4% | 3363 г |
| Сера, S | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5747 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 15.5% | 871 г |
| Хлор, Cl | 41.82 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.896 мг | 18 мг | 10.5% | 14.2% | 949 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.218 мкг | 10 мкг | 22.2% | 30% | 451 г |
| Литий, Li | 1.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4063 мг | 2 мг | 20.3% | 27.4% | 492 г |
| Медь, Cu | 132.95 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 17.9% | 752 г |
| Молибден, Mo | 11.41 мкг | 70 мкг | 16.3% | 22% | 613 г |
| Никель, Ni | 11.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.926 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 5940 г |
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17881 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 24.8% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.5183 мг | 12 мг | 4.3% | 5.8% | 2315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 105% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.442 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».