Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками

Капуста пекинская 500 г
Ветчина в форме 200 г
Кукуруза, консервы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.4% 1310 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.7% 1273 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10000 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.5% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 39.5 мкг 400 мкг 9.9% 12.2% 1013 г
Витамин C, аскорбиновая 14.94 мг 90 мг 16.6% 20.5% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 22.1% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.3499 мг 20 мг 6.7% 8.3% 1482 г
Макроэлементы
Калий, K 199 мг 2500 мг 8% 9.9% 1256 г
Кальций, Ca 53.5 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1869 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 5.4% 2299 г
Натрий, Na 305.1 мг 1300 мг 23.5% 29% 426 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2212 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 12.5% 995 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2667 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2105 г
Медь, Cu 18 мкг 1000 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18333 г
Цинк, Zn 0.115 мг 12 мг 1% 1.2% 10435 г

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».