| Баклажаны (Припускание) | 164 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 173 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 203 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Масло льняное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.5% | 833 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.5 мкг | 900 мкг | 13.9% | 26% | 717 г |
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 28.3% | 662 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 20.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.693 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.9% | 2722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.54 мг | 90 мг | 31.7% | 59.4% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 7.7% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8347 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9261 мг | 20 мг | 4.6% | 8.6% | 2160 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.49 мг | 2500 мг | 10.4% | 19.5% | 963 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5841 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 6.9% | 2721 г |
| Натрий, Na | 4.07 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 31941 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5258 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 8.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 40.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 7.7% | 2416 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 3.382 мкг | 10 мкг | 33.8% | 63.3% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 14.4% | 1297 г |
| Медь, Cu | 99.83 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.7% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 5.842 мкг | 70 мкг | 8.3% | 15.5% | 1198 г |
| Никель, Ni | 5.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35484 г |
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23895 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.2948 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 4071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 30.3% |
Энергетическая ценность салат с печеными овощами составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».