| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.2% | 1267 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.3% | 500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3% | 3010 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.575 мг | 1.8 мг | 31.9% | 29.2% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 21.27 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.65 мг | 5 мг | 53% | 48.5% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.429 мкг | 400 мкг | 10.1% | 9.2% | 989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 11.3% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 10.7% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5967 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0882 мг | 20 мг | 35.4% | 32.4% | 282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 711.1 мг | 2500 мг | 28.4% | 26% | 352 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3670 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1725 г |
| Натрий, Na | 14.34 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9066 г |
| Сера, S | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4946 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 18.9% | 483 г |
| Хлор, Cl | 47.23 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3010 г |
| Йод, I | 24 мкг | 150 мкг | 16% | 14.6% | 625 г |
| Кобальт, Co | 19.659 мкг | 10 мкг | 196.6% | 179.9% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3515 г |
| Медь, Cu | 24.26 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4122 г |
| Молибден, Mo | 4.534 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.9% | 1544 г |
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 107843 г |
| Фтор, F | 27.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14728 г |
| Хром, Cr | 16.42 мкг | 50 мкг | 32.8% | 30% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.5926 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2025 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметане составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».