| Брокколи | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Творого обезжиренный "Домик в деревне", жидкий | 100 г |
| Петрушка | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
Брокколи отварить вместе с зеленым луком и петрушкой, воду почти всю слить, взбить овощив блэндере, влить опять в кастрюлю, добавить взбитое яйцо, укроп, творожок и чеснок, прокипятить 1-2 минуты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.5% | 2815 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.5% | 9333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 25.6% | 1250 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 12.2% | 2631 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.5 мкг | 900 мкг | 27.8% | 89.1% | 359 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 6.4% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 15.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 5.1% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 24.4% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 18.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.743 мкг | 400 мкг | 9.9% | 31.7% | 1006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.6 мг | 90 мг | 60.7% | 194.6% | 165 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 10.9% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.8% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.1 мкг | 120 мкг | 66.8% | 214.1% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7802 мг | 20 мг | 3.9% | 12.5% | 2563 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 26.9% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 38.9 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.5% | 2571 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 11.9% | 2672 г |
| Натрий, Na | 24.57 мг | 1300 мг | 1.9% | 6.1% | 5291 г |
| Сера, S | 5.81 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 17212 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 18.9% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 6.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 36624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 11.2% | 2880 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 16.3% | 1946 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 24% | 1334 г |
| Медь, Cu | 37.18 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11.9% | 2690 г |
| Молибден, Mo | 0.519 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.2% | 13487 г |
| Селен, Se | 2.53 мкг | 55 мкг | 4.6% | 14.7% | 2174 г |
| Фтор, F | 30.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.6% | 13188 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.3101 мг | 12 мг | 2.6% | 8.3% | 3870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из брокколи 2 составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».