Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 820 г
Морковь, красная (Припускание) 324 г
Лук репчатый (Припускание) 220 г
Перец черный горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.8% 567 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.4% 836 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 547.7 мкг 900 мкг 60.9% 47.6% 164 г
бета Каротин 3.12 мг 5 мг 62.4% 48.8% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 8% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.2% 1091 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.152 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9634 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.6% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.138 мг 15 мг 14.3% 11.2% 702 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 6.8651 мг 20 мг 34.3% 26.8% 291 г
Макроэлементы
Калий, K 345.26 мг 2500 мг 13.8% 10.8% 724 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 2% 3953 г
Магний, Mg 29.14 мг 400 мг 7.3% 5.7% 1373 г
Натрий, Na 195.79 мг 1300 мг 15.1% 11.8% 664 г
Сера, S 153.01 мг 1000 мг 15.3% 12% 654 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 16.3% 480 г
Хлор, Cl 388.27 мг 2300 мг 16.9% 13.2% 592 г
Микроэлементы
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 27.09 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.9% 2007 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7772 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 12% 649 г
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Медь, Cu 41.5 мкг 1000 мкг 4.2% 3.3% 2410 г
Молибден, Mo 8.709 мкг 70 мкг 12.4% 9.7% 804 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 325.56 мкг 4000 мкг 8.1% 6.3% 1229 г
Хром, Cr 39.29 мкг 50 мкг 78.6% 61.4% 127 г
Цинк, Zn 0.7572 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1585 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».