| Кабачок | 620 г |
| Перец сладкий зеленый | 306 г |
| Шампиньоны | 463 г |
| Лук репчатый | 363 г |
| Морковь | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34% | 1000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.8 мкг | 900 мкг | 24.3% | 82.7% | 411 г |
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 89.1% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 13.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 27.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 7.5% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 40.5% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 23.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.831 мкг | 400 мкг | 4% | 13.6% | 2527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.74 мг | 90 мг | 36.4% | 123.8% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 5.4% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 4.206 мкг | 50 мкг | 8.4% | 28.6% | 1189 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 10.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8621 мг | 20 мг | 9.3% | 31.6% | 1074 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.14 мг | 2500 мг | 11.2% | 38.1% | 889 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.1% | 6527 г |
| Кремний, Si | 13.556 мг | 30 мг | 45.2% | 153.7% | 221 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 11.6% | 2933 г |
| Натрий, Na | 5.02 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 25896 г |
| Сера, S | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 6.8% | 4950 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 21.1% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 16.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 14093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 9.2% | 3644 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 13.3% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 5.567 мкг | 10 мкг | 55.7% | 189.5% | 180 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 26.9% | 1269 г |
| Медь, Cu | 174.34 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 59.2% | 574 г |
| Молибден, Mo | 3.33 мкг | 70 мкг | 4.8% | 16.3% | 2102 г |
| Никель, Ni | 1.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.431 мкг | 55 мкг | 11.7% | 39.8% | 855 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24053 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 34% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.4141 мг | 12 мг | 3.5% | 11.9% | 2898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 10.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.084 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные овощи_1 составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».