Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 1

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 145 г
Яйцо куриное 199 г
Вода 55 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.4% 1056 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.4% 659 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.2% 2789 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 13.2% 667 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 13.1% 669 г
Витамин В4, холин 131.13 мг 500 мг 26.2% 23% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 13.5% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.204 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7686 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 11.6% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 9.6% 915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 6.8% 1295 г
Витамин Н, биотин 11.017 мкг 50 мкг 22% 19.3% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0452 мг 20 мг 10.2% 9% 978 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.47 мг 2500 мг 4.8% 4.2% 2075 г
Кальций, Ca 70.25 мг 1000 мг 7% 6.2% 1423 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3640 г
Натрий, Na 83.45 мг 1300 мг 6.4% 5.6% 1558 г
Сера, S 96.52 мг 1000 мг 9.7% 8.5% 1036 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 13.9% 635 г
Хлор, Cl 115.65 мг 2300 мг 5% 4.4% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 6.2% 1431 г
Йод, I 12.99 мкг 150 мкг 8.7% 7.7% 1155 г
Кобальт, Co 5.174 мкг 10 мкг 51.7% 45.5% 193 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12121 г
Медь, Cu 44.94 мкг 1000 мкг 4.5% 4% 2225 г
Молибден, Mo 4.715 мкг 70 мкг 6.7% 5.9% 1485 г
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Селен, Se 16.212 мкг 55 мкг 29.5% 25.9% 339 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 47.53 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8416 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1873 г
Цинк, Zn 0.6852 мг 12 мг 5.7% 5% 1751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.898 г min 16.8 г 17.3% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.792 г от 11.2 до 20.6 г 16% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет 1 составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».