Мой здоровый рацион

Рецепт Диетические блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетические блины

Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Вода 330 г
Пшеничные отруби 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5% 1226 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.7% 1090 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.7% 526 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.1% 2961 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Витамин В4, холин 54.13 мг 500 мг 10.8% 6.6% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 6.3% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 15.613 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2562 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.621 мг 15 мг 17.5% 10.8% 572 г
Витамин Н, биотин 3.919 мкг 50 мкг 7.8% 4.8% 1276 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3549 мг 20 мг 11.8% 7.3% 849 г
Ниацин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.84 мг 2500 мг 8.1% 5% 1239 г
Кальций, Ca 83.2 мг 1000 мг 8.3% 5.1% 1202 г
Кремний, Si 0.956 мг 30 мг 3.2% 2% 3138 г
Магний, Mg 43.16 мг 400 мг 10.8% 6.6% 927 г
Натрий, Na 38.8 мг 1300 мг 3% 1.8% 3351 г
Сера, S 57.76 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 11.4% 541 г
Хлор, Cl 72.63 мг 2300 мг 3.2% 2% 3167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.5 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 5.2% 1194 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2249 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 10.6% 581 г
Марганец, Mn 0.9274 мг 2 мг 46.4% 28.6% 216 г
Медь, Cu 105.06 мкг 1000 мкг 10.5% 6.5% 952 г
Молибден, Mo 6.959 мкг 70 мкг 9.9% 6.1% 1006 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Олово, Sn 8.92 мкг ~
Селен, Se 10.118 мкг 55 мкг 18.4% 11.3% 544 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 76.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5229 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2646 г
Цинк, Zn 0.963 мг 12 мг 8% 4.9% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.478 г от 4.7 до 16.8 г 52.7% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.512 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.394 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Диетические блины составляет 162,5 кКал.

  • Порция = 39 гр (63.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».