Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог с творожным суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог с творожным суфле

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Сахар песок 168 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 20 г
Творожок из кефира 3,2% 570 г
Йогурт Данон классический 102 г
Крахмал кукурузный 41 г
Сок лимонный 33 г
Цедра лимонная 3 г
Яблоки (Жарка) 275 г
Джем Махеев 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог с творожным суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4% 1086 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.4% 519 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5% 876 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.4% 11538 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 3% 1461 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.9% 2338 г
Витамин В4, холин 40.7 мг 500 мг 8.1% 3.5% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.431 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9027 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1% 4335 г
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1609 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9157 мг 20 мг 4.6% 2% 2184 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.21 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3041 г
Кальций, Ca 16.74 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5974 г
Кремний, Si 0.441 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6803 г
Магний, Mg 5.14 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7782 г
Натрий, Na 25.51 мг 1300 мг 2% 0.9% 5096 г
Сера, S 33.79 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2959 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Хлор, Cl 25.62 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.4 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 10.69 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2098 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4373 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 7.6% 569 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2608 г
Медь, Cu 44.03 мкг 1000 мкг 4.4% 1.9% 2271 г
Молибден, Mo 3.414 мкг 70 мкг 4.9% 2.1% 2050 г
Никель, Ni 3.467 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 5.12 мкг 55 мкг 9.3% 4% 1074 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33870 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.2731 мг 12 мг 2.3% 1% 4394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог с творожным суфле составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».