| Шампиньоны | 410 г |
| Шпинат | 75 г |
| Чеснок | 9 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Сметана 19% | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Гхи - масло | 5 г |
| соль розовая | 1 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.9% | 768 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14.5% | 364 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 9% | 588 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.1 мкг | 900 мкг | 25.8% | 13.6% | 388 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 10.8% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.2% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.631 мг | 1.8 мг | 35.1% | 18.6% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 33.51 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.585 мг | 5 мг | 51.7% | 27.3% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.72 мкг | 400 мкг | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.34 мг | 90 мг | 22.6% | 12% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 2.8% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 19.093 мкг | 50 мкг | 38.2% | 20.2% | 262 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.2 мкг | 120 мкг | 86.8% | 45.9% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7698 мг | 20 мг | 38.8% | 20.5% | 257 г |
| Ниацин | 5.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 807.54 мг | 2500 мг | 32.3% | 17.1% | 310 г |
| Кальций, Ca | 159.03 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Кремний, Si | 14.552 мг | 30 мг | 48.5% | 25.6% | 206 г |
| Магний, Mg | 40.94 мг | 400 мг | 10.2% | 5.4% | 977 г |
| Натрий, Na | 238.54 мг | 1300 мг | 18.3% | 9.7% | 545 г |
| Сера, S | 70.54 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1418 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 15.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 217.81 мг | 2300 мг | 9.5% | 5% | 1056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.441 мг | 18 мг | 19.1% | 10.1% | 523 г |
| Йод, I | 24.72 мкг | 150 мкг | 16.5% | 8.7% | 607 г |
| Кобальт, Co | 18.146 мкг | 10 мкг | 181.5% | 96% | 55 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3938 мг | 2 мг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Медь, Cu | 599.24 мкг | 1000 мкг | 59.9% | 31.7% | 167 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4% | 1325 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.151 мкг | 55 мкг | 60.3% | 31.9% | 166 г |
| Стронций, Sr | 34.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15221 г |
| Хром, Cr | 16.86 мкг | 50 мкг | 33.7% | 17.8% | 297 г |
| Цинк, Zn | 0.9744 мг | 12 мг | 8.1% | 4.3% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.386 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.246 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.239 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны кз составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».