Мой здоровый рацион

Рецепт Паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паприкаш

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Перец сладкий (Пассерование) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 300 г
Яблоки (Пассерование) 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Паприка 20 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.8% 760 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.7% 1167 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3% 3000 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.7% 833 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 20.1% 446 г
бета Каротин 1.235 мг 5 мг 24.7% 22.1% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.8% 1856 г
Витамин В4, холин 3.89 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 9.538 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4194 г
Витамин C, аскорбиновая 34.55 мг 90 мг 38.4% 34.4% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.377 мг 15 мг 15.8% 14.1% 631 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9785 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.0596 мг 20 мг 25.3% 22.6% 395 г
Макроэлементы
Калий, K 351.25 мг 2500 мг 14.1% 12.6% 712 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3939 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.3% 39474 г
Магний, Mg 45.93 мг 400 мг 11.5% 10.3% 871 г
Натрий, Na 140.45 мг 1300 мг 10.8% 9.7% 926 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 10% 897 г
Хлор, Cl 190.31 мг 2300 мг 8.3% 7.4% 1209 г
Микроэлементы
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 8.8% 1021 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 5.849 мкг 10 мкг 58.5% 52.4% 171 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1684 г
Медь, Cu 102.69 мкг 1000 мкг 10.3% 9.2% 974 г
Молибден, Mo 7.617 мкг 70 мкг 10.9% 9.8% 919 г
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14031 г
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39024 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 21.1% 424 г
Цинк, Zn 0.754 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1592 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паприкаш составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».