| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.7% | 571 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14.5% | 303 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 2.2% | 1996 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 100.16 мг | 500 мг | 20% | 8.8% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 7.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.54 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.078 мкг | 3 мкг | 35.9% | 15.8% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3916 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.734 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 5.5% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4986 мг | 20 мг | 27.5% | 12.1% | 364 г |
| Ниацин | 2.734 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.3 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3330 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1881 г |
| Натрий, Na | 352.65 мг | 1300 мг | 27.1% | 11.9% | 369 г |
| Сера, S | 218.14 мг | 1000 мг | 21.8% | 9.6% | 458 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 8.1% | 541 г |
| Хлор, Cl | 78.44 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.196 мг | 18 мг | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 8.745 мкг | 10 мкг | 87.5% | 38.4% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Медь, Cu | 153.32 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.7% | 652 г |
| Молибден, Mo | 12.281 мкг | 70 мкг | 17.5% | 7.7% | 570 г |
| Никель, Ni | 11.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.494 мкг | 55 мкг | 10% | 4.4% | 1001 г |
| Фтор, F | 66.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6017 г |
| Хром, Cr | 10.19 мкг | 50 мкг | 20.4% | 9% | 491 г |
| Цинк, Zn | 2.4204 мг | 12 мг | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с капустой составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».