Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка фаршированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка фаршированная

Картофель (Варка без слива) 500 г
Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Чеснок луковица (Припускание) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка фаршированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.5% 618 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.2% 1991 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.7% 2375 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 6.3% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 11.9% 543 г
Витамин В9, фолаты 9.224 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 4.8% 1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.786 мг 15 мг 11.9% 7.7% 840 г
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7911 г
Витамин РР, НЭ 4.0482 мг 20 мг 20.2% 13% 494 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.04 мг 2500 мг 19% 12.3% 526 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 1% 6481 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 4.2% 1548 г
Натрий, Na 23.25 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5591 г
Сера, S 29.58 мг 1000 мг 3% 1.9% 3381 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 9.2% 697 г
Хлор, Cl 58.69 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.8 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 79.85 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1527 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3769 г
Кобальт, Co 5.914 мкг 10 мкг 59.1% 38.2% 169 г
Литий, Li 41.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Медь, Cu 161.59 мкг 1000 мкг 16.2% 10.5% 619 г
Молибден, Mo 7.503 мкг 70 мкг 10.7% 6.9% 933 г
Никель, Ni 3.001 мкг ~
Рубидий, Rb 319 мкг ~
Селен, Se 9.42 мкг 55 мкг 17.1% 11% 584 г
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20619 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 7.2% 898 г
Цинк, Zn 0.671 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 1.755 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.831 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Картошка фаршированная составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».