| Говядина 1 кат. | 150 г |
| Сыр, фета | 30 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.4 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 9.3% | 347 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 11.7% | 275 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 0.9% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 6% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 73.08 мг | 500 мг | 14.6% | 4.7% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 4.5% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 7.6% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.938 мкг | 3 мкг | 97.9% | 31.5% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2% | 1582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6915 мг | 20 мг | 43.5% | 14% | 230 г |
| Ниацин | 4.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.93 мг | 2500 мг | 19.1% | 6.2% | 524 г |
| Кальций, Ca | 122.4 мг | 1000 мг | 12.2% | 3.9% | 817 г |
| Магний, Mg | 41.27 мг | 400 мг | 10.3% | 3.3% | 969 г |
| Натрий, Na | 290.07 мг | 1300 мг | 22.3% | 7.2% | 448 г |
| Сера, S | 238.67 мг | 1000 мг | 23.9% | 7.7% | 419 г |
| Фосфор, P | 274.2 мг | 800 мг | 34.3% | 11.1% | 292 г |
| Хлор, Cl | 62.33 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.337 мг | 18 мг | 18.5% | 6% | 539 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.6% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 7.667 мкг | 10 мкг | 76.7% | 24.7% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2621 г |
| Медь, Cu | 198.4 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 6.4% | 504 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 5.3% | 603 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.8% | 1833 г |
| Фтор, F | 67.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5959 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 5.4% | 590 г |
| Цинк, Zn | 3.9293 мг | 12 мг | 32.7% | 10.5% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.791 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 1.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.933 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 1.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.395 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.232 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.345 г | min 16.8 г | 49.7% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность мясной рулет с черносливом составляет 310,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».