Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный соус

Свекла запеченная 100 г
Сливки 33% 25 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.8% 875 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.3% 2212 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.3% 833 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.115 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3302 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 10.1% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4769 мг 20 мг 2.4% 2.3% 4194 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.85 мг 2500 мг 11% 10.4% 906 г
Кальций, Ca 41.08 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2434 г
Кремний, Si 73.022 мг 30 мг 243.4% 230.1% 41 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 5.1% 1864 г
Натрий, Na 43.12 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3015 г
Сера, S 8.91 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11223 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 5.1% 1839 г
Хлор, Cl 40.85 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 259.7 мкг ~
Ванадий, V 64.77 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 7.1% 1333 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2203 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 20.7% 456 г
Литий, Li 55.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.6404 мг 2 мг 32% 30.2% 312 г
Медь, Cu 134.23 мкг 1000 мкг 13.4% 12.7% 745 г
Молибден, Mo 10.208 мкг 70 мкг 14.6% 13.8% 686 г
Никель, Ni 13.577 мкг ~
Рубидий, Rb 420.6 мкг ~
Селен, Se 1.192 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4614 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21311 г
Хром, Cr 20 мкг 50 мкг 40% 37.8% 250 г
Цинк, Zn 0.4317 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2780 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.869 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свекольный соус составляет 105,8 кКал.

  • Порция = 33 гр (34.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».