Мой здоровый рацион

Рецепт Фунча 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунча 2

Лук репчатый 94 г
Перец сладкий красный 172 г
Морковь 256 г
Фунчоза готовая 363 г
Чеснок сушеный Приправыч 6 г
Уксус Рисовый 13 г
Соус терияки 100 г
Подсолнечное масло 3 г
Капуста брокколи 190 г
Паприка молотая копченая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунча 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 9.3% 1825 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.8% 1429 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.2% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 510.9 мкг 900 мкг 56.8% 95.8% 176 г
альфа Каротин 1.059 мкг ~
бета Каротин 3.086 мг 5 мг 61.7% 104% 162 г
бета Криптоксантин 11.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5625 г
Витамин В4, холин 10.88 мг 500 мг 2.2% 3.7% 4596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 10.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.65 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7080 г
Витамин C, аскорбиновая 40.23 мг 90 мг 44.7% 75.4% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 4.4% 3846 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23585 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.476 мг 20 мг 2.4% 4% 4202 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.98 мг 2500 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Кальций, Ca 14.54 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6878 г
Кремний, Si 9.479 мг 30 мг 31.6% 53.3% 316 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 5.1% 3353 г
Натрий, Na 6.77 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 19202 г
Сера, S 9.05 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11050 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 4.9% 3493 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 22.55 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 4.9% 3403 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8108 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 22.4% 750 г
Литий, Li 14.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 8.4% 1984 г
Медь, Cu 48.64 мкг 1000 мкг 4.9% 8.3% 2056 г
Молибден, Mo 6.093 мкг 70 мкг 8.7% 14.7% 1149 г
Никель, Ni 2.383 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 0.72 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7639 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 64.48 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6203 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 5.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.2698 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.311 мг ~
бета Ситостерол 0.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.051 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фунча 2 составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».